Клиент РСХБ делится рецептом блюда на новогодний стол

Калининградская область славится своими сыроделами. В регионе есть несколько сыроварен, ферм и ремесленных сыроварен. Секреты выдержки, тонкости выбора закваски-все это слагаемые успеха местных производителей.

Предприниматель Илья Михайлов, известный своими экологическими чистыми молочными продуктами решил удивить калининградцев необычным предложением к новогоднему столу-фондю из сыра собственного производства.

«В новый год хочется чего-то особенного чего-то, что согреет душу и объединит близких за праздничным столом, – говорит Илья. Фондю - это как раз то, что нужно. А фондю из нашего сыра - это вдвойне особенное блюдо, ведь в каждом кусочке сыра - частичка нашей земли, нашей любви к своему делу. Итак, предлагаю землякам и гостям региона.

Фондю с сулугуни и сливками

Сулугуни – отличная основа для соленого и пикантного фондю.

Понадобится: 200 г сыра сулугуни, 200 г твердого сыра, 150 мл сливок, 1 ст.л. муки, 1 зубчик чеснока, молотый черный перец, мускатный орех.

Приготовление: Довести сливки до кипения, добавить тертый сулугуни и тертый твердый сыр. Варить, помешивая, до однородности. Затем добавить муку и проварить еще минуту. Добавить специи и измельченный чеснок. Снять фондю с огня.

Блюдо готово. К фондю можно подать обжаренные кусочки хлеба, овощи, фрукты и даже мясо.Приятного аппетита!».

Хозяйство Ильи Михайлова выпускает под брендом «Пушдорф» более 30 наименований молочной продукции: от полутвердых и мягких сортов сыра до эксклюзивных йогуртов и топленого молока. Хозяйство является активным участником мини-ярмарок РСХБ «Вкусная пятница». Вкусная пятница» - мини-ярмарка, цель которой - продвижение натуральных продуктов питания от местных фермеров и снабжение населения качественным отечественным продовольствием. При этом продукцию всех участников «Вкусной пятницы» можно приобрети и онлайн на цифровом маркетплейсе РСХБ Свое Родное.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

* Реклама
АО "Россельхозбанк"
erid: 2VtzqxmNaph